發(fā)酵罐有哪些應(yīng)用領(lǐng)域？

作者：發(fā)布時間：2020-07-27 13:06:59點擊：1976

客戶提問：發(fā)酵罐有哪些應(yīng)用領(lǐng)域？

答：發(fā)酵罐首要應(yīng)用于乳制品發(fā)酵、啤酒發(fā)酵、葡萄酒發(fā)酵、餐廚垃圾處置設(shè)備、食物廢水加工、酒廠廢水處置設(shè)備、沼氣發(fā)酵設(shè)備等領(lǐng)域。

發(fā)酵罐

一，發(fā)酵罐的工程應(yīng)用

1、在醫(yī)藥工業(yè)上的使用：根據(jù)發(fā)酵工程技能，開發(fā)了品種繁復(fù)的藥品，如人類生長激素、重組乙肝疫苗、某些品種的單克隆抗體、白細胞介素－2、抗血友病因子等。

2、在食物工業(yè)上的使用：主要有三大類商品，一是出產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵商品，如啤酒、果酒、食醋等；二是出產(chǎn)食物添加劑；三是協(xié)助解決糧食疑問。

3、在環(huán)境科學(xué)范疇的使用：污水處理中微生物的強化。

發(fā)酵罐

二，發(fā)酵罐的兩種作業(yè)形式

正常培育形式和滅菌形式。在正常培育中，壓力控制在200kPa，攪拌到120r/min。溫度控制是指夾層內(nèi)的水經(jīng)過循環(huán)泵的股動，經(jīng)過冷間，熱交換板，控制系統(tǒng)溫度。在滅菌形式下，三明治循環(huán)泵進行大腿運動內(nèi)的DI水循環(huán)，經(jīng)過熱交換板給夾層內(nèi)的水加熱，使罐內(nèi)培育基升溫，達到121℃后保溫30min，然后系統(tǒng)地通過冷交換板降低發(fā)酵罐的溫度，通過除菌過濾器補充罐內(nèi)降溫的空氣。

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